Gut und Günstig!

Habe mir vor zwei Wochen auf ebay sehr günstig Ausstecher mit den verschiedensten Motiven gekauft.
http://cgi.ebay.de/33-tlg-AUSSTECHER-Stempel-Marzipan-Fondant-10-Motive-/160633231422?pt=DE_Haus_Garten_Haushaltswaren_Backzubeh%C3%B6r&hash=item25667c983e

Als sie jetzt ankamen, war ich schon beim Auspacken begeistert. So viele Motive! Und die Verarbeitung ist für den Preis auch recht gut. Beim ersten Testen lösten sich bei ca 10% aller getesteten Formen die Griffe, was aber glaube ich absichtlich einfach geht. So kann man die Förmchen auseinandergebaut mit in die Spülmaschine geben. Etwas fester zusammengedrückt, haben sie anschließend auch bis zum Ende duchgehalten. Da mir an diesem Tag die Blütenpaste jedoch nicht so gut gelungen ist, könnte es auch an der außergewöhlichen Stärke gelegen haben, die die Blütenpaste hatte (ca.5-8mm).




Fazit: Für den nomalen Hausgebrauch absolut zu empfehlen, für Anfänger genial, für Profis lohnt es sich aber wahrscheinlich mehr Geld in die Hand zu nehmen...

Mir gefallen die kleinen Blumen, Herzen und Sternchen am Besten.

Waldpilzsuppe mit selbstgebackenem Brot

Die Pilzsaison ist eröffnet!



Gestern waren mein Mann und ich Pilze sammeln. Die Ausbeute war etwas mager, aber mein Bruder hat allein in einer Stunde 7 Kilo Steinpilze gefunden! Da mussten wir ja auch mal in den Wald...
Wir hatten es eigentlich auch nur auf Steinpilze abgesehen, nachdem die aber alle vor uns flüchteten, haben wir auch mit Maronen und Butterpilzen Vorlieb genommen.

Daraus entstanden ist eine wunderbar cremige Suppe. Da passte es ja, das ich ein neues Rezept für Brot ausprobiert habe (no-knead-bread). Leute, das ist der Hammer!!! Nie wieder gekauftes Brot (naja, es ist schon ein bisschen Arbeit), das ist das beste Brot, was ich je gebacken habe! Das Rezept und ein eigener Post kommt die Tage! Versprochen

So, aber nun zur Suppe:
Pilze putzen, klein schneiden und in Butter(!) anbraten. Mit ordentlich Pfeffer und Salz würzen, ein kleines oder ein kleines halbes Zwiebelchen würfeln, zum Schluss mit anschwitzen.
Mit etwas Weißwein ablöschen, Sahne und Milch dazu geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Mit Salz und Pfeffer noch abschmecken. Wer mag, kann auch Brühe nehmen.



Uhhhhh, der Topf war ratze-putze-leer gemacht!

Bevor ich vor Stolz platze

http://www.wdr.de/mediathek/html/regional/rueckschau/lokalzeit_suedwestfalen.xml

Mein Mann ist im Fersehen! Gleich der erste Bericht!